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©2020 orgogliosamente costruito da Alfaro S.r.l.


Da un ettaro di tendone piantato a Pianella nel 2000 e dalla nuova spalliera di Loreto Aprutino del 2011, realizziamo questo nostro Aries Pecorino. Le uve raccolte a mano nelle primissime ore del mattino vengono subito trasportate in cantina. Qui vengono pressate sofficemente e il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. A fine fermentazione una parte della massa viene travasata in tonneaux francesi del 2009 dove riposa sulle ultime frazioni di fecce fini. A fine febbraio i vini vengono riassemblati e proseguono l’affinamento in bottiglia


Gradazione alcolica: 13°
Bottiglia: 0,75
Uva: Pecorino 100%
Anno: 2018
Regione: Abruzzo

Aries Pecorino IGT Colline Pescaresi 2018 - Ciavolich - 6 BOTTIGLIE

SKU: CIAPEC
€ 42,00Prezzo